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Concours "Un des Meilleurs Apprentis de France" section des métiers de la poissonnerie

Écrit par Sylvie Niel.

 

Le CFA de la Ville de Lorient a organisé, lundi 17 mai 2021 les épreuves (départementales et régionales) du concours « Un des Meilleur Apprentis de France » (MAF), section des métiers de la poissonnerie.

Le concours comportait une épreuve « préparation et transformation à cru » : filetage et plateau de fruits de mer ainsi qu'une épreuve « préparation culinaire ».

Monsieur Serge GAUJOUR, président de la section du Morbihan des Meilleurs Ouvriers de France, a proclamé les résultats et félicité les lauréats :

·         Médaille d’argent au concours départemental Léa TANGUY apprentie en terminale Bac Pro Poissonnier Ecailler Traiteur,

·         Médaille d'or au concours départemental et médaille d’argent au concours régional, Claire AUFFRET, apprentie en terminale Bac Pro poissonnier écailler traiteur,

·         Médaille d'or au concours départemental et régional, Romain BLED apprenti en 1re Bac Pro poissonnier écailler traiteur, sélectionné à la finale Nationale qui se déroulera à Nantes le 20 octobre prochain.

Nous félicitons les apprentis et nous remercions les membres du jury: Mme Anne LE FRENE, Mme Aline SURSIN et Monsieur Jean-Pierre LE NOZAIH, ainsi que leur formateur Monsieur Pascal THOMAS  et les employeurs qui accompagnent les apprentis au quotidien.

  

Fédération des Poissonniers de Bretagne

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